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用橘子做的醋和酱油你尝过吗?

更新时间: 2023-03-25

用橘子做的醋和酱油你尝过吗?


记者在现场看到,在土老憨的展台前,除了柑橘外,还有用柑橘打造的“桔子厨房”,包括橘子醋、陈皮酱油、陈皮料酒、陈皮下饭豆豉等一系列调味品。“这真的是用橘子做出来的吗?味道真不错,细细品尝还有一股淡淡的清香!”市民周先生品尝过后感叹。

据土老憨工作人员介绍,土老憨立足宜昌丰富的柑橘产业,发展柑橘深加工,构建柑橘全产业链,实现对橘皮橘肉的完全利用。“尤其以橘子为原材料研发的系列调味品,口味新颖、营养健康,橘子中富含的类黄酮更是抗癌防癌的有效元素,因此很受消费者欢迎,”该工作人员说,目前其橘子调味品已经进入市场销售。

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